By | 27/02/2019
Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Telur Asin

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Telur Asin | Haii semuaa, kembali lagi dengan saya. Pada ahri ini saya akan membagikan resep paling banyak dicari oleh semua orang karena rasanya yang sungguh enak baik sebagai santapan dengan nasi maupun sebagai cemilan untuk sebagian orang. Menu hari ini dari olahan daging ayam dan telur asin. Baca olahan dari daging ayam dan telur asin pasti teman-teman pasti sudah tau menu tersebut. ya, resep menu nya yaitu ayam goreng telur asin atau chicken crispy salted egg.

Pada umumnya telur asin hanya di makan dari olahan yang direbus dan juga sebagai teman santapan dibubur ayam atau pun ikan yang bisa menambah suatu kenikmatan tersendiri bagi yang memakannya. Telur asin yang direbus saja sudah enak apalagi di olah bersamaan dengan chicken cripy yang enak. Biasanya telur asin yang kita makan seperti pada umumnya, rasanya terasa asin apabila tidak dimakan dengan nasi atau yang lainnya. Tapi jangan takut teman-teman karena ayam goreng telur asin hasilnya tidak lah terlalu asin malahan terdapat perpaduan antara asin dan manis.

Pada saat ini salted egg sangat banyak orang sukai dan digemari oleh semua kalangan baik masyarakat indoneia maupun yang diluar negeri. Olahan dari salted egg juga bermacam-macam seperti keripik rasa salted egg, mie rasa salted egg, olahan pokok yang dicaurkan dengan salted egg dan masih banyak juga. Dan sekarang kita bisa beli salted egg di supermarket supermarket dalam bungkusan kemasan yang sudah diolah yang hasilnya jadi bubuk yang tidak perlu kita proses merebusnya lagi untuk ambil kuning telurnya.

Cara Membuat Ayam Goreng Telur Asin

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Telur Asin

Telur asin memiliki manfaat yang baik untuk tubuh kita. Karena, telur asin akan kalsium dan zat besi sehingga bisa mempertahankan kepadatan tulang dan gigi juga mencegah osteoporosis. Salah satu peran penting kalsium adalah untuk mempercepat proses pembekuan darah. Untuk teman-teman yang diet, juga dapat menahan rasa lapar loh. Sedangkan peran penting dari zat besi adalah untuk pembentukan hemoglobin, mencegah anemia, menguatkan otot dan fungsi otak. Tapi jangan makan terlalu banyak juga teman-teman karena bisa tidak bagus untuk tubuh kita.

Pecinta makanan khas Indonesia? baca Cara Membuat Sayur Lontong Khas Jawa

Cara memasak ayam goreng telur asin, biasanya prosesnya telur nya di rebus dan di ambil hanyalah kuning telurnya saja yang dihancurkan kemudian ayamnya di goreng seperti biasa ayam goreng pada umumnya. Daging ayam nya boleh juga ada tulang nya atau pun ayam yang tanpa tulang. Dan ayam goreng akan dimasak lagi dengan kuning telur asin yang hasilnya jadi ayam goreng telur asin. Jadi sekarang tidak harus ke restoran lagi untuk menikmati menu tersebut karena teman-teman bisa membuatnya sekarang.

Resep ayam goreng telur asin, bahan yang digunakan pada resep menu ini sangat lah gampang dicari dimana saja baik di pasar tradisional atau supermarket supermarket yang besar. Tanpa basa basi lagi, mari kita simak bahan dan cara memasak ayam goreng telur asin.

Ayam Goreng Telur Asin

Bahan

Ayam Goreng

  • 1/2 kg dada ayam fillet potong sesuai selera
  • 3 bks tepung ayam goreng (kobe/sajiku)
  • 140 ml air bersih
  • minyak goreng untuk menggoreng ayam secukupnya

Saus telur asin

  • 4 butir telur asin rebus, kemudian ambil kuningnya saja lalu hancurkan
  • 5 sdm margarin / blueband untuk menumis
  • 2 sdm gula pasir
  • 5 siung bawang putih iris tipis
  • 2 batang cabe merah iris serong

Cara Membuat

Cara Membuat Ayam Goreng

  • Pertama-tama, panaskan minyak goreng terlebih dahulu.
  • Kemudian masukkan tepung goreng ke dalam wadah secukupnya dan ditambahkan air sedikit demi sedikit jangan sampai terlalu encer.
  • Masukkan ayam ke dalam adonan tepung basah, celupkan dan angkat. Setelah itu masukkan ke dalam tepung yang kering, dibalutin hingga rata sambil di remas ringan agar tepung nya menempel.
  • Setelah minyak nya panas, masukkan satu persatu ayamnya secara perlahan. Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Cara Membuat Saus Telur Asin

  • Masukkan margarin ke dalam wajan, panaskan hingga meleleh. Kemudian masukkan bawang putih yang telah diiris, masak hingga harum saja.
  • Kemudian masukan telur asin yang sudah dihancurkan bersamaan dengan gula pasir, aduk hingga semuanya merata.
  • Setelah rata, masukkan ayam goreng tadi, aduk lagi hingga rata.
  • Terakhir masukkan cabe merah yang telah diiris. Selesai.
  • Sajikan masakkan tersebut ke atas piring.

Ayam goreng telur asin siap di santap dengan nasi atau pun sebagai cemilan bagi teman-teman. Semoga resep dan cara memasak tersebut bermanfaat dan jadi inspirasi bagi kalian semua. Terima kasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *