Resep Bakpao Empuk Paling Joss

Bakpao Empuk.

Resep Bakpao Empuk Paling Joss Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakpao Empuk. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakpao Empuk.

Resep Bakpao Empuk

  1. biang:.
  2. 50 ml air suam kuku.
  3. 1 sdt munjung fermipan.
  4. 65 g segitiga biru.
  5. bahan kulit lainnya:.
  6. 185 g segitiga biru.
  7. 65 g gula pasir.
  8. 1 sdt munjung baking powder.
  9. 1/8 sdt garam.
  10. 60 ml air.
  11. 20 g mentega putih.
  12. isian kacang ijo:.
  13. 50 g kacang ijo kupas.
  14. 2 sdm gula pasir (atau sesuai selera).
  15. 1/4 sdt garam.
  16. 1 contong santan kara.
  17. Secukupnya air (sekiranya sampai kacang ijo lunak dan pecah).
  18. 1 helai daun pandan.

Langkah – Langkah Bakpao Empuk

  1. Isian: campur jadi 1 semua bahan, panaskan dengan api sedang sambil diaduk2 agar tidak gosong. Masak sampai air susut dan kacang ijo bisa dibentuk (liat).
  2. Buat biang: campur semua bahan biang. Aduk2 rata. Diamkan 15 menit dlm baskom tertutup kain sampai mengembang 2x..
  3. Campur tepung, baking powder, gula garam. Lalu masukkan ke biang yg sudah mengembang. Tambahkan air, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan mentega putih. Uleni sampai kalis..
  4. Bentuk bulatan, diamkan dalam baskom tertutup kain selama 1-1,5 jam..
  5. Kempeskan, timbang masing2 50g. Lalu pipihkan, isi dg isian kacang ijo. Bulatkan dan taruh di kertas alas bakpao..
  6. Diamkan selama 10-15 menit.
  7. Kukus dalam panci kukusan yg airnya sudah mendidih dan kondisi dalam panci sudah penuh uap, kukus dengan api sedang selama 10-15 menit sampai mengembang. Tutup panci jangan lupa dibungkus serbet, dan saat membuka tutup panci (saat bakpao sudah matang) lakukan dg cepat dengan posisi tutup langsung diangkat dihadapkan atas jgn sampai air dari uap netes ke bakpao..
  8. Empuk enak :).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *