Resep Bakpao Empuk Bikin Ngiler

Bakpao Empuk.

Resep Bakpao Empuk Bikin Ngiler Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakpao Empuk. Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakpao Empuk.

Resep Bakpao Empuk

  1. 300 gram tepung terigu serbaguna.
  2. 200 mL susu cair.
  3. 2 sdm gula pasir.
  4. Sejumput garam.
  5. 5 gram ragi instan.
  6. 2 sdm minyak sayur.
  7. 1 kg bengkoang.
  8. 2 sdm makan ebi.
  9. 1 batang daun bawang iris tipis.
  10. 1 buah dada utuh.
  11. 1/2 batang wortel potong dadu.
  12. 1 sdm saus tiram.
  13. 1 sdm Kecap asin.
  14. 1 sdm kecap ikan.
  15. Garam secukup nya.
  16. Lada secukup nya.
  17. Margarin untuk menumis.
  18. 4 siung bawang putih cincang halus.
  19. 1/2 siung bawang bombay iris tipis.

Cara Memasak Bakpao Empuk

  1. Buat adonan bakpao : masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi, garam, lalu aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit lalu minyak sayur. Uleni terus sampai kalis dan tidak menempel di tangan. Saya uleni sampai 7 menit. Lalu tutup dengan serbet, diamkan selama 1 jam..
  2. Isian bengkoang ebi : bengkoang iris kecil korek api. Panaskan minyak, tumis ebi sampai harum, lalu sisihkan. Masukkan bawang putih ke minyak ebi tadi lalu tumis sampai harum, masukkan bengkoang aduk rata sampai layu. Tambahkan kecap ikan, lada, garam secukup nya. Masukkan ebi dan daun bawang, aduk rata sampai agak kering. Matikan kompor, angkat taruh dalam wadah..
  3. Isian ayam suwir wortel : rebus dada ayam utuh sampai matang, lalu suwir2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dengan margarin, masukkan ayam suwir, lalu aduk rata. Kemudian tambahkan wortel dan daun bawang aduk rata. Masukkan sedikit air. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, lada secukup nya. Aduk sampai air mengering. Angkat ke dalam wadah..
  4. Setelah 1 jam adonan sudah mengembang 2x, bagi adonan dengan berat 50 gram. Saya dapat 11 buah. Diamkan beberapa saat sekitar 5 menit. Isi dengan isiian yang sudah kita bikin, boleh dicampur juga isian nya, lalu diamkan beberapa saat lagi. Setelah itu kukus selama 20 menit..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *