Resep 1 Adonan untuk Bakpau & Roti Goreng Empuk Paling Gampang

1 Adonan untuk Bakpau & Roti Goreng Empuk.

Resep 1 Adonan untuk Bakpau & Roti Goreng Empuk Paling Gampang Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep 1 Adonan untuk Bakpau & Roti Goreng Empuk. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat 1 Adonan untuk Bakpau & Roti Goreng Empuk.

Resep 1 Adonan untuk Bakpau & Roti Goreng Empuk

  1. Adonan:.
  2. 400 gr tepung trigu segitiga.
  3. 3/4 saset ragi instan*.
  4. 8 sdm gula pasir (sesuai selera)*.
  5. 100 ml air hangat*.
  6. 2 butir telur.
  7. 4 sdm mentega.
  8. 7 sdm tepung roti.
  9. 1 butir telur untuk baluran adonan.
  10. Secukupnya minyak untuk menggoreng.
  11. Isian:.
  12. 300 gr ubi ungu kukus (haluskan).
  13. 4 sdm gula pasir.

Bahan ini digunakan untuk membuat adonan roti, donat, atau bakpau menjadi mengembang. Hanya dapat digunakan untuk adonan roti, bukan cake, atau kue kering. Baking Powder (DOUBLE – AKTING ). Kempiskan adonan, uleni sebentar untuk menghilangkan gas yang terperangkap di dalam adonan.

Langkah – Langkah 1 Adonan untuk Bakpau & Roti Goreng Empuk

  1. Campur bahan biang yg diberi tanda * tunggu hingga 15 menit sampai bergelembung..
  2. Campur tepung dan bahan adonan lainnya ke dalam bahan biang yg sudah bergelembung. Uleni hingga kalis. Diaman adonan dan tutup dg plastic wrap atau kain selama kurang lebih 1 jam..
  3. Sambil menunggu adonan, campur ubi unggu yg sudah dihaluskan dg gula. Campur hingga isian dirasa sudah manis..
  4. Kempeskan adonan yg mengembang, bagi menjadi bagian kecil"dan isi dg isian ubi tadi. Bentuk menjadi bulat" dan tunggu hingga mengembang..
  5. Kocok 1 telur dan clupkan adonan yg sudah didiamkan ke kocokan telur. Setelah itu baluri dengan tepung roti..
  6. Bila ingin membuat roti goreng: goreng adonan yg sudah dibaluri tepung roti dg api kecil. Bila ingin membuat bakpau: kukus adonan tersebut dg api sedang kurang lebih 20 menit (lapisi bagian bawah adonan dg daun pisang/kertas roti spy tidak lengket ke pancinya). Selamat mencoba 🤗.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *