Resep Klepon ubi ungu

Klepon ubi ungu.

Resep Klepon ubi ungu Kita akan membuat Klepon ubi ungu menggunakan 6 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon ubi ungu .

Resepnya Klepon ubi ungu

  1. 250 gram ubi ungu.
  2. 100 gram tepung ketan.
  3. 1/4 sdt garam.
  4. 150 gram gula merah disisir.
  5. 100 gram kelapa 1/2 tua diparut.
  6. 75 ml air.

Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu.

Cara Memasak Klepon ubi ungu

  1. Kupas ubi ungu, cuci bersih kemudian dikukus smp empuk, hancurkan, sisihkan. Kelapa parut dicampur garam smp rata kemudian kukus, sisihkan.
  2. Campur ubi dgn tepung ketan, tambahkan air sedikit demi sedikit smp adonan kalis dan mudah dipulung (tdk mudah retak).
  3. Ambil adonan ubi (kira2 sebesar bola pingpong) isi dgn 1/2 sdt gula merah sisir, pulung smp berbentuk bulat..
  4. Rebus dlm air banyak yg sudah mendidih, smp matang/mengapung. Gulingkan dlm kelapa parut. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *