Resep Kue tart(basic lapis Surabaya) Paling Gampang

Kue tart(basic lapis Surabaya).

Resep Kue tart(basic lapis Surabaya) Paling Gampang Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Kue tart(basic lapis Surabaya). Resep kali ini memiliki 23 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Kue tart(basic lapis Surabaya).

Resep Kue tart(basic lapis Surabaya)

  1. Lapisan 1 kuning.
  2. 10 telur (2 telur utuh 8 kuning telur).
  3. 1 sdm sp.
  4. 150 gr gula pasir.
  5. 1 sachet vanilly bubuk.
  6. 150 gr terigu kunci.
  7. 25 gr susu bubuk.
  8. 15 gr maizena.
  9. 150 margarin.
  10. Lapisan coklat.
  11. 10 butir telur(2 telur utuh 8 kuning telur).
  12. 1 sdm sp.
  13. 150 gr gula pasir.
  14. 1 sachet vanilly bubuk.
  15. 100 gr terigu kunci.
  16. 50 gr Coklat bubuk.
  17. 25 gr susu bubuk.
  18. 15 gr maizena.
  19. 150 gr margarin.
  20. 2 sdm pasta coklat.
  21. Secukupnya selai nanas.
  22. Secukupnya Butter cream.
  23. 50 ml symple syrup.

Tart merupakan makanan panggang berbahan dasar kue pastri dan diisi dengan sesuatu yang manis atau gurih, dengan bagian atas tanpa penutup atau berlapis pastri. Cake klasik lembut seperti Lapis Surabaya misalnya. Cake yang satu ini terkenal karena kelembutannya. Tampilannya juga menarik meski terlihat sederhana, terdiri dari tiga lapisan yaitu warna cokelat di tengah yang diapit dengan cake berwarna kekuningan.

Instruksi Memasak Kue tart(basic lapis Surabaya)

  1. Lapisan kuning: Lelehkan margarin lalu panaskan oven hingga suhu 170 c.
  2. Mixer dengan kecepatan tinggi telur utuh, kuning telur,gula pasir, Sp, hingga kental putih berjejak, lalu masukan terigu, susu bubuk&maizena yang sudah diayak aduk menggunakan spatula terakhir masukan margarin aduk rata dengan tekhnik aduk balik.
  3. Masukan kedalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi carlo panggang kurang lebih 30 – 45 menit tergantung oven masing2 lakukan test tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan.
  4. Untuk lapisan coklat.
  5. Lelehkan margarin,dinginkan lalu panaskan oven hingga suhu 170 c.
  6. Mixer dengan kecepatan tinggi telur utuh, kuning telur,gula pasir, Sp, hingga kental putih berjejak, lalu masukan terigu, susu, coklat bubuk bubuk&maizena yang sudah diayak aduk menggunakan spatula terakhir masukan margarin aduk rata dengan tekhnik aduk balik lalu tambahkan 2 sdm pasta coklat aduk hingga rata.
  7. Masukan kedalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi carlo panggang kurang lebih 30 – 45 menit tergantung oven masing2 lakukan test tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan.
  8. Penyelesaian oleskan simple syrup diatas cake lalu olesi dengan selai nanas lalu tumpuk dengan cake lapisan coklat tutup menggunakan Butter cream dan hias sesuai dengan selera.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *