Klepon Ubi Ungu.

Kita akan membuat Klepon Ubi Ungu menggunakan 6 resep dan 9 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi Ungu .

Resepnya Klepon Ubi Ungu

1. 300 gr ubi ungu.
2. 5 sdm tepung tapioka.
3. Sedikit garam.
4. Secukupnya air.
5. 1/4 butir kelapa parut + sedikit garam.
6. Secukupnya gula merah (diiris).

Cara Memasak Klepon Ubi Ungu

1. Kupas ubi, cuci bersih, dan rebus hingga lembut..
2. Tiriskan, lalu haluskan selagi panas. (Saya haluskan pakai gelas yang dibalut dengan plastik).
3. Tambahkan tepung dan garam. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya saja sampai adonan bisa dipulung..
4. Bentuk adonan menjadi bulat, pipihkan dan beri gula merah, bulatkan lagi. Lakukan sampai adonan habis.
5. Didihkan air dalam panci. Lalu masukkan bulatan klepon. Masak hingga klepon mengapung. Lalu tiriskan..
6. Kelapa + garam dikukus kurang lebih 15 menit..
7. Taburi dan lumuri klepon dalam kelapa kukus..
8. Dan klepon pun siap dihantar ke tetangga..
9. 😀 Selamat Mencoba 😀.