Resep Bakpao isi ayam dan kacang ijo Bikin Ngiler

Bakpao isi ayam dan kacang ijo.

Resep Bakpao isi ayam dan kacang ijo Bikin Ngiler Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakpao isi ayam dan kacang ijo. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakpao isi ayam dan kacang ijo.

Resep Bakpao isi ayam dan kacang ijo

  1. U/ bakpao:.
  2. 25 sdm tepung protein tinggi.
  3. 1 sdm tepung maizena.
  4. 1 buah kuning telur.
  5. 10-12 sdm susu cair hangat.
  6. 2 sdm gula pasir.
  7. 1 sdt ragi.
  8. 2 sdm butter.
  9. U/ isian:.
  10. 250 gr daging ayam cincang.
  11. 3 siung bawang merah.
  12. 2 siung bawang putih.
  13. 1/2 bawang bombay,cincang.
  14. secukupnya Garam,lada,cooking wine,pala bubuk.
  15. 2 sdm Kecap manis.
  16. 40 gr sweet turnips(pengganti tangkua).
  17. secukupnya Bawang goreng.

Kue bakpao enak dinikmati saat hangat, rasanya sungguh enak dan lembut. Cara membuat kue bakpao cukup mudah hanya saja prosesnya memakan waktu yang cukup lama. Masukkanlaj daging ayam dan daun bawang yang telah diiris tipis tafi. Isian dapat berupa coklat, keju, kacang dan sebagainya sesuai selera.

Cara Memasak Bakpao isi ayam dan kacang ijo

  1. Siapkan bahan-bahannya..
  2. U/kulit bakpao: Campur semua bahan kecuali garam dan butter hingga setengah kalis. Setelah adonan setengah kalis masukan butter dan garam,uleni kembali hingga kalis. Tutup dengan kain dan diamkan 1 jam/2 x lipat..
  3. U/ isian daging ayam: Tumis duo bawang hingga harum,lalu masukan bawang bombay sampai agak layu. Masukan daging ayam cincang,aduk sampai berubah warna. Tambahkan cooking wine,garam,lada,pala,dan kecap manis aduk rata. Jika terasa kering bisa tambahkan air sedikit. Terakhir masukan sweet turnips dan bawang goreng, aduk rata. Angkat dan dinginkan..
  4. Setelah adonan mengembang 2x lipat,uleni sebentar lalu bagi rata(sy timbang50gr). Kemudian isi dengan tumisan ayam atau kacang ijo. Alasi dengan kertas roti/daun pisang, biarkan mengembang lagi. Panaskan kukusan lalu kukus bakpao kurang lebih 5-10 menit. Alasi tutup kukusan dengan kain bersih. Bakpao siap di santap.😇🙏.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *