Resep Klepon ubi ungu

Klepon ubi ungu.

Resep Klepon ubi ungu Kita akan memasak Klepon ubi ungu menggunakan 8 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon ubi ungu .

Resepnya Klepon ubi ungu

  1. Ubi ungu 250 g kukus dan haluskan.
  2. 100 g Tepung tapioka.
  3. 80-100 ml Air.
  4. Sejumput garam.
  5. secukupnya Air buat rebusan.
  6. Kelapa parut 1/2 tua secukupnya.
  7. Daun pandan.
  8. Isian : gula merah iris + gula pasir.

Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Resep Kue Klepon Ubi Ungu – Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya.

Cara Memasak Klepon ubi ungu

  1. Kukus kelapa dgn sedikit garam tambahakan sobekan daun pandan selama 10 menit sisihkan.
  2. Campur ubi dan tepung ulen rata tambahkan sedikit garam lalu air sedikit demi sedikit hingga bisa di bentuk.
  3. Ambil sedikit adonan pipihkan kasi isian bentuk bulat rapatkan biar tidak bocor saat di rebus.
  4. Rebus adonan di air mendidih hingga mengapung,tunggu sebentar biar gula merah larut.
  5. Angkat adonan panas2 guling kan langsung di kelapa parut td hingga rata.
  6. Klepon lembut kenyal siap di santap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *