Resep Bapao Ayam Mini Bikin Jadi Laper

Bapao Ayam Mini.

Resep Bapao Ayam Mini Bikin Jadi Laper Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bapao Ayam Mini. Resep kali ini memiliki 22 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bapao Ayam Mini.

Resep Bapao Ayam Mini

  1. gram Bahan kulit.
  2. 250 gram Tepung Terigu Protein Rendah.
  3. 50 gram Tepung Maizena.
  4. 35 gram Gula Tepung.
  5. 20 gram Susu bubuk.
  6. 6 gram Ragi.
  7. 1 sendok teh Baking Powder.
  8. 150 ml air es.
  9. 30 gram Mentega Putih.
  10. 1 sendok teh Garam.
  11. gram bahan isi.
  12. 150 gram Daging Ayam.
  13. 1 sendok teh Kecap Inggris.
  14. 1 sendok teh Gula Pasir.
  15. 1 sendok teh Garam.
  16. 2 potong Daun Bawang.
  17. 5 siung Bawang Merah.
  18. 2 siung Bawang Putih.
  19. 150 ml Air putih.
  20. 2 sendok makan Kecap Manis.
  21. 30 gram angkak.
  22. 2 sendok teh Tepung Maizena.

Cara Memasak Bapao Ayam Mini

  1. Bahan bahannya untuk kulit.(Terigu protein rendah, gula tepung, mentega putih, baking powder, ragi, maizena) kalo isi nya lupa difoto. hihihi.
  2. Pertama kita bikin isian ayam nya dulu. Dagingnya fillet ayam yang udah dipotong kecil kecil di bumbui dengan kecap ingrgris dan gula. Air angkak yg sudah direbus. angkak direbus dengan air 150 ml..
  3. Tumis ayam dengan bawang merah, putih dan semua bumgu bumbu lainnya. Air angkak ditambahkan sedikit demi sedikit, tidak usah semua nya. tergantung kekentalan dari bahan yg ditumis. Kalo terlalu kering bisa ditambahkan air lagi. sampai ayam benar benar matang, tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm air pitih..
  4. bahan isian ayam yg sudah jadi..
  5. Waktunya bikin bahan kulit. Masukkan semua bahan kering kecuali garam. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit. Bahan diuleni sampai kalis. Seperti yang difoto tampak adonan sudah setengah kalis..
  6. Adonan yang sudah kalis di diamkan selama 30 mnt. tampak difoto adonan sudah setengan mengembang..
  7. Kalo sudah didiamkan 30 mnt,timbang masing masing 30 gram. Bentuk bulat bulat. kemudian diamkan lagi 10 mnt. lalu isi dengan isian ayam. Dan diamkan 30 menit lagi sampai mengembang..
  8. Adonan sudah siap menunggu untuk dikukus. Untuk satu resep ini jadinya sekitar 19 biji bapao..
  9. Dan Tara….Bapao nya sudah jadi. Hasilnya lembut dan top. Gak kalah sama yang dijual di toko. Dan tanpa pengawet serta bahan kimia yang berlebihan loh.. :).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *