Resep Mini Bakpau Isi Ayam Saus Tomat Paling Mudah

Mini Bakpau Isi Ayam Saus Tomat.

Resep Mini Bakpau Isi Ayam Saus Tomat Paling Mudah Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mini Bakpau Isi Ayam Saus Tomat. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mini Bakpau Isi Ayam Saus Tomat.

Resep Mini Bakpau Isi Ayam Saus Tomat

  1. Bahan Isian :.
  2. 250 gram dada ayam, cincang.
  3. 75 gram bawang bombay, cincang.
  4. 2 siung bawang putih, cincang.
  5. 6 sdm saus tomat.
  6. 2 sdm brown sugar.
  7. 50 ml air.
  8. secukupnya garam.
  9. 1 sdm biji wijen.
  10. 1 sdt kaldu bubuk.
  11. 1 sdm minyak untuk menumis.
  12. secukupnya Kertas minyak/kertas roti.
  13. Bahan Kulit :.
  14. 500 gr terigu rendah protein saya pake kunci biru.
  15. 50 gr gula pasir.
  16. 125 cc air putih suhu ruang.
  17. 50 gram mentega.
  18. 11 gram ragi instan.
  19. 1 btr putih telur.
  20. 1/2 sdt baking powder.
  21. sejumput garam.

Langkah – Langkah Mini Bakpau Isi Ayam Saus Tomat

  1. Isian : Tumis bawang bombay dan b.putih hingga harum, lalu masukan ayam cincang masak hingga berubah warna , lalu masukan saus tomat, air aduk rata dan tambah bahan lainya biarkan hingga menyusut , biarkan dingin..
  2. Kulit : Dalam wadah kecil masukan air, gula pasir, putih telur dan ragi aduk rata masukan 2 sdm terigu aduk hingga tercampur, lalu masukan sisa terigu dan bahan lainya mentega putih, baking powder dan juga garam , aduk hingga permukaan adonan halus/kalis. Istirahatkan kurleb 30 menit hingga mengembang..
  3. Setelah 30 menit ambil adonan kurleb 35 gram bulatkan, lalu pipihkan beri isian , dan bulatkan lagi hingga isi tertutup , simpan di kertas roti yg telah di potong – potong, taburan wijen di atasnya, rest 15 menit.
  4. Lalu kukus 15 menit.sajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *