Resep Klepon UBI UNGU

Klepon UBI UNGU.

Resep Klepon UBI UNGU Kita akan memasak Klepon UBI UNGU menggunakan 8 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon UBI UNGU .

Resepnya Klepon UBI UNGU

  1. 200 gr ubi ungu, kukus, haluskan.
  2. 200 gr tepung ketan putih.
  3. Secukupnya air hangat.
  4. 150 gr gula merah, iris2 (utk isian).
  5. Taburan: (campur, kukus 10 menit).
  6. 1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang.
  7. 1/2 sdt garam.
  8. 1 lbr daun pandan.

Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Resep Kue Klepon Ubi Ungu – Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya.

Cara Memasak Klepon UBI UNGU

  1. Campur ubi halus dan tepung ketan, tuangi air hangat sedikit demi sedikit sampai di dpt adonan yg kalis dan lembut..
  2. Ambil sedikit adonan (me:1 sdm) pipihkan, isi dgn gula merah lalu bulatkan, lakukan sampai adonan habis..
  3. Masukan bulatan adonan ke dlm air yg sdh mendidih.. masak sampai matang & mengapung, angkat tiriskan..
  4. Gulingkan langsung ke dlm kelapa parut… susun di piring & sajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *