Resep Bakpao isi Ayam Kecap Paling dicari

Bakpao isi Ayam Kecap.

Resep Bakpao isi Ayam Kecap Paling dicari Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakpao isi Ayam Kecap. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 10 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakpao isi Ayam Kecap.

Resep Bakpao isi Ayam Kecap

  1. Bahan Roti :.
  2. 250 gr Tepung Terigu.
  3. 65 gr Tepung Tang Mien.
  4. 40 gr Gula Halus.
  5. 30 gr Mentega Putih (saya pakai mentega kuning).
  6. 1/2 sdt Baking Powder.
  7. 1 1/2 sdt Ragi Instant.
  8. 1/2 sdt Garam.
  9. 100 ml Air Es.
  10. Bahan Isian :.
  11. 150 gr Daging Ayam, potong kotak2.
  12. 3 siung Bawang Putih.
  13. 1/2 buah Bawang Bombay (saya skip).
  14. 2 sdt Saus Tiram.
  15. 2 sdm Kecap Manis.
  16. 1 sdt Minyak Wijen.
  17. 1 sdt Gula Pasir.
  18. 1 sdt Kecap Asin.
  19. Secukupnya Garam, Merica.
  20. 2 sdm Tepung kanji dilarutkan sedikit air.
  21. 12 lembar Kertas Roti untuk alas.

Instruksi Memasak Bakpao isi Ayam Kecap

  1. Buat Rotinya dulu.. Campur terigu, tang mien, gula, ragi, BP. Aduk rata. Lalu beri air es, uleni hingga kalis. Lalu masukkan mentega dan garam. Uleni lagi berkali-kali hingga kalis dan licin. Lalu bulatkan adonan, tutupi kain, diamkan 30 menit..
  2. Sementara menunggu, masak bahan isian. Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang hingga wangi. Masukkan potongan ayam, masak api kecil saja hingga benar2 matang. Lalu beri sedikit air, dan kemudian masukkan semua bahan kecap, gula, gara, merica. Koreksi rasa. Terakhir beri larutan kanji. Sisihkan..
  3. Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Bagi adonan. Masing-masing 50 gram. Total ada 12 roti. Diamkan sejenak 10-15 menit..
  4. Lalu beri isian ayam. Bentuk sesuai selera aja ya.. Ini step2 nya. Bentuk mawar. Pertama piphkan adonan, potong dengan pisau bagian pinggir menjadi 6 bagian, jgn terputus ya.. Tengahnya beri isian..
  5. .
  6. .
  7. Sampai adonan habis, diamkan lagi 30 menit..
  8. Kemudian kukus bakpao dialasi kertas roti, spy tidak lengket. Kukus selama 10 menit saja..
  9. Dan taraaa….jadi dehh….maafkan kalau bentuknya amburadul yaa.. Yg penting rasanya enakk..gak kalah sama yg dijual itu…
  10. Lembuuttt…..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *