Resep Bakpao Ayam Asam Manis Terbaik

Bakpao Ayam Asam Manis.

Resep Bakpao Ayam Asam Manis Terbaik Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakpao Ayam Asam Manis. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakpao Ayam Asam Manis.

Resep Bakpao Ayam Asam Manis

  1. 250 gram tepung terigu serbaguna.
  2. 50 gram tepung tang mien.
  3. 25 gram mentega (lebih bagus jika mentega putih).
  4. 1 sdt baking powder.
  5. 2 sdt ragi instan.
  6. 2 sdm gula pasit.
  7. 1 sdt garam.
  8. 70 ml air dingin.
  9. Bahan Isian Ayam.
  10. 100 gram dada ayam, haluskan.
  11. 1 siung bawang bombay.
  12. 1 siung bawang putih.
  13. 1 batang daun bawang iris tipis.
  14. 1 sdt kecap manis.
  15. 1 sdt saus tomat.
  16. 1 sdt cabai bubuk.
  17. sesuai kebutuhan garam dan lada.

Selain daging ayamnya yang bisa digunakan untuk berbagai bahan. Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Ayam menjadi makanan favorit semua orang.

Langkah – Langkah Bakpao Ayam Asam Manis

  1. Campurkan terigu, tangmien, baking powder dan garam di mangkuk besar. Sementara itu larutkan gula dengan air hangat suam2 kuku. Masukkan ragi ke dalam air gula. Tunggu hingga ragi aktif dan tuangkan ke adonan terigu..
  2. Aduk dengan centong nasi/spatula. Sambil tuang air dingin sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Masukkan mentega dan uleni hingga kalis dan elastis. Diamkan 1 jam.
  3. Sambil menunggu adonan mengembang. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan ayam hingga harum. Tambahkan bumbu2. Lalu masukkan daun bawang saat sudah matang. Angkat dan sisihkan.
  4. Setelah adonan mengembang. Bagi 12 bulatan sama besar lalu diamkan 15 menit..
  5. Pipihkan adonan, masukkan 1 sendok isian (jangan terlalu banyak nanti merembes keluar) dan lapisi dengan kertas cupcake.
  6. Kukus bapao selama 15 menit dengan api besar. Siap dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *