Resep Klepon ubi ungu

Klepon ubi ungu.

Resep Klepon ubi ungu Kita akan membuat Klepon ubi ungu menggunakan 9 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon ubi ungu .

Resepnya Klepon ubi ungu

  1. 125 ubi ungu kukus, haluskan.
  2. 125 tepung ketan.
  3. 25 gr tapioka.
  4. 2 lembar daun pandan.
  5. 1 genggam kelapa parut.
  6. Secukupnya air hangat.
  7. Secukupnya gula merah sisir.
  8. Sejumput garam.
  9. 1-2 sdm minyak goreng (tambahan saya).

Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Resep Kue Klepon Ubi Ungu – Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya.

Cara Memasak Klepon ubi ungu

  1. Kukus kelapa muda dengan garam sampai matang, lalu dinginkan.
  2. Campur ubi ungu,tepung beras, tapioka..lalu tuang air sedikit2 sampai bisa dibentuk.
  3. Ambil kira2 adonan sesuai yg diinginkan besar kecilnya, lalu sisipkan gula merah..lakukan sampai selesai.
  4. Siap di rebus…
  5. Rebus air dengan daun pandan lalu tambahkan sedikit minyak goreng..rebus adonan klepon sampai mengapung, maaf lupa foto…
  6. Setelah semua mengapung, angkat dan tiriskan..kemudian gulingkan pada parutan kelapa yg udah di kukus tadi…siap di santap saat buka puasa 😋😊…selamat mencoba 😄.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *