Resep Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu.

Resep Klepon Ubi Ungu Kita akan memasak Klepon Ubi Ungu menggunakan 9 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi Ungu .

Resepnya Klepon Ubi Ungu

  1. 200 gr ubi ungu, kukus dan haluskan.
  2. 100 gr tepung ketan.
  3. 25 gr tepung tapioka.
  4. Sejumput garam.
  5. 100 ml santan hangat (65 ml kara+air).
  6. 75 gr gula merah sisir halus.
  7. 100 gr kelapa parut.
  8. 1/4 sdt garam.
  9. 1 lembar daun pandan.

Cara Memasak Klepon Ubi Ungu

  1. Campur ubi, garam dan tepung ketan dan tuangi santan lalu uleni sampai rata. Ambil sedikit adonan buat lubang ditengahnya kemudian beri ½ sdt gula merah. Bulatkan kembali lakukan sampai semua adonan habis..
  2. Rebus adonan dalam air mendidih sampai mengapung lalu angkat, tiriskan sebentar..
  3. Kukus kelapa parut, garam dan daun pandan selama 15 menit lalu dinginkan. Gulingkan adonan yg sudah direbus diatas kelapa parut sampai rata..
  4. Sajikan hangat atau dingin..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *