Resep Bakpao Ayam Kecap Terenak

Bakpao Ayam Kecap.

Resep Bakpao Ayam Kecap Terenak Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakpao Ayam Kecap. Resep kali ini memiliki 22 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakpao Ayam Kecap.

Resep Bakpao Ayam Kecap

  1. 500 gr tepung terigu kunci.
  2. 2 sdm ragi instan.
  3. 125 gr gula pasir.
  4. 260 ml air es.
  5. 50 gr mentega putih (me: margarin biasa).
  6. Bahan isian :.
  7. 150 gr daging ayam cincang.
  8. 200 gr bengkuang, serut.
  9. 100 gr wortel, serut.
  10. 3 btg daun bawang, rajang.
  11. 3 sdm kecap manis.
  12. 2 sdm saus tiram.
  13. 2 btr kelopak bunga lawang/pekak.
  14. 1 bh bawang bombay sedang, rajang halus.
  15. 30 ml air.
  16. Garam, kaldu jamur secukup rasa.
  17. 5 butir telur, rebus.
  18. Bumbu halus :.
  19. 3 siung bawang putih.
  20. 4 bh bawang merah.
  21. 5 butir merica.
  22. 30 bh alas kertas.

Langkah – Langkah Bakpao Ayam Kecap

  1. Persiapkan bahan isian.
  2. Bahan isian : tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan rajangan bawang bombay, aduk rata. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna. Tambahkan air. Masukkan bunga lawang, kecap, saus tiram. Masukkan bengkuang dan wortel. Aduk" rata, koreksi rasa. Masak dengan api kecil, sambil di aduk sampai mengering airnya asat. Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat sisihkan /dinginkan. Belah sebuah telur menjadi 6 bagian, lakukan pada semua telur sampai habis. Sisihkan..
  3. Aduk rata tepung terigu, ragi instan dan gula. Masukkan air dan mentega putih. Proses uleni sampai kalis..
  4. Bagi adonan 30 buah, diamkan 10 menit..
  5. Isikan adonan dengan tumisan ayam, bentuk sesuka hati..
  6. Diamkan kembali 30 menit atau sampai mengembang 2x dan tutup dengan serbet bersih..
  7. Sementara menunggu proofing, panaskan panci dan tutup panci di bungkus dengan serbet. Masing " bakpao dialasi kertas, supaya ga lengket klo dikukus..
  8. Masukkan bakpao, dalam panci, kukus selama 15 menit..
  9. Sajikan hangat.. yummy dengan sambal fave.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *