Resep Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu.

Resep Klepon Ubi Ungu Kita akan membuat Klepon Ubi Ungu menggunakan 10 resep dan 16 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi Ungu .

Resepnya Klepon Ubi Ungu

  1. 1 kg ubi ungu yg sudah direbus.
  2. 500 gr tepung ketan.
  3. 225 gr tepung tapioka.
  4. 1/8 sdt garam.
  5. 150 ml santan hangat.
  6. 100 gr gula merah, sisir.
  7. (campur, kemudian kukus) :.
  8. 250 gr kelapa parut.
  9. 1/4 sdt garam.
  10. 1 lbr daun pandan, ikat.

Cara Memasak Klepon Ubi Ungu

  1. Kupas kulit ubi ungu yang sudah direbus.
  2. Haluskan ubi ungu cukup dengan diremas dengan tangan.
  3. Campurkan ubi ungu, tepung ketan, tepung tapioka dan garam ke dalam wadah.
  4. Aduk rata semua bahan.
  5. Tambahkan santan sedikit demi sedikit.
  6. Uleni adonan hingga kalis.
  7. Siapkan gula merah yg sudah disisir.
  8. Ambil secukupnya adonan, pipihkan dengan tangan.
  9. Beri isian, tutup dan bulatkan adonan.
  10. Lakukan hingga adonan habis.
  11. Rebus air hingga mendidih.
  12. Masukkan adonan klepon yang sudah dibulatkan.
  13. Rebus sampai adonan terapung ke atas.
  14. Angkat dan tiriskan klepon yang sudah matang.
  15. Gulingkan dalam parutan kelapa.
  16. Sajikan hangat atau dingin 😊.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *