Resep Bakpao isi ayam sayur & coklat Dapur Picaloka Paling dicari

Bakpao isi ayam sayur & coklat Dapur Picaloka.

Resep Bakpao isi ayam sayur & coklat Dapur Picaloka Paling dicari Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakpao isi ayam sayur & coklat Dapur Picaloka. Resep kali ini memiliki 24 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakpao isi ayam sayur & coklat Dapur Picaloka.

Resep Bakpao isi ayam sayur & coklat Dapur Picaloka

  1. Bahan adonan :.
  2. 450 gr tepung terigu serbaguna.
  3. 1 butir telur utuh.
  4. 1 butir kuning telur.
  5. 100 ml air hangat.
  6. 3 sdm gula pasir.
  7. 1 sdt garam.
  8. 2 sdt ragi.
  9. 2 sdt SP (emulsifer).
  10. 50 gr margarine.
  11. Bahan isian ayam sayur :.
  12. 250 gr daging dada ayam fillet (cuci bersih cincang kasar).
  13. 1 buah wortel cuci bersih potong dadu.
  14. 1 buah kentang cuci bersih potong dadu.
  15. 3 siung bawang putih haluskan.
  16. 1 siung bawang bombay cincang kasar.
  17. 1 tangkai daun bawang iris tipis.
  18. 5 sdm kecap manis.
  19. 3 sdm saus teriyaki (saya pakai saori).
  20. 3 sdm saus tiram (saya pakai saori).
  21. 1/2 sdt merica bubuk.
  22. 1 sdm tepung terigu larutkan.
  23. Bahan isian coklat :.
  24. Coklat Meises banyaknya sesuai selera masing2.

Anda juga bisa mengganti isiannya sesuai selera Anda lho. Isi adonan dengan isian ayam lalu bulatkan. Letakkan tiap bakpao di atas potongan kertas roti. Bakpao merupakan Kue kukus tradisional cina yang cukup terkenal di Indonesia.

Instruksi Memasak Bakpao isi ayam sayur & coklat Dapur Picaloka

  1. Untuk membuat adonan bakpao pertama campurkan 100 ml air hangat, 3 sdm gula pasir dan 2 sdt ragi aduk kemudian diamkan sampai berbuih, itu tandanya ragi aktif. Kemudian siapkan wadah masukkan 450 gr tepung terigu serbaguna, 1 butir telur utuh, 1 butir kuning telur, 1 sdt garam, 2 sdt SP, aduk uleni kemudian masukkan air ragi perlahan sambil diuleni hingga rata, terakhir masukkan 50 gr margarine dan uleni kembali..
  2. Adonan lengket jangan panik mommies, siapkan saja sedikit tepung terigu lalu taburkan ke atas meja dapur pastikan mejanya bersih ya, lalu campurkan adonan dengan taburan tepung terigu, uleni kembali nanti juga kalis ko adonan nya 😊. Setelah adonan kalis siapkan wadah olesi minyak goreng sedikit agar tidak lengket masukan adonan kemudian tutup rapat dengan serbet diamkan selama 45 menit..
  3. Sambil menunggu adonan mengembang, kita siapkan untuk isian ayam sayur. Pertama panaskan minyak lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, bawang bombay tumis hingga harum, lalu masukkan daging dada ayam yang sudah dicincang kasar, wortel, kentang, beri sedikit air, lalu tambahkan kecap manis, saus teriyaki, saus tiram, merica aduk rata tunggu hingga sayuran agak layu, masukkan daun bawang aduk sebentar saja, terakhir masukkan tepung terigu yang sudah dilarutkan, aduk hingga rata..
  4. Setelah rata matikan api, hasilnya seperti ini ya. Siapkan panci kukusan jangan lupa alasi tutup panci dengan serbet agar uap kukusan tidak menetes ke adonan..
  5. Setelah 45 menit adonan mengembang jadinya mulus, lembut 😘. Kempeskan adonan lalu bagi menjadi 15 potong. Isi dengan isian ayam sayur dan coklat meises..
  6. Setelah air kukusan mendidih, masukkan adonan bakpao dan kukus selama 10 menit. Setelah 10 menit angkat dan bakpao lembut pun siap disajikan 😍.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *