Resep Klepon ubi ungu

Klepon ubi ungu.

Resep Klepon ubi ungu Kita akan memasak Klepon ubi ungu menggunakan 9 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon ubi ungu .

Resepnya Klepon ubi ungu

  1. 1/2 kg ubi ungu.
  2. 100 gr tepung kanji.
  3. 11/2 buah gula jawa.
  4. 1 sdm gula pasir.
  5. Secukupnya garam.
  6. 1 bks vanili.
  7. Secukupnya air.
  8. Secukupnya kelapa muda parut.
  9. Cup kertas kecil.

Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Resep Kue Klepon Ubi Ungu – Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya.

Cara Memasak Klepon ubi ungu

  1. Kukus kelapa muda sampai tanak (sya kukus sekalian pas masak nasi dimagiccom),sisihkan. Cuci ubi ungu sampai bersih. Panaskan air dan rebus ubi ungu sampai lunak dan matang,lalu angkat dan biarkan dingin..
  2. Setelah ubi dingin lalu kupas kulitnya dan haluskan sampai halus. Campurkan ubi ungu tadi dengan tepung kanji,garam,gula pasir,vanili dan air sedikit lalu uleni hingga kalis dan bisa dibentuk. Lalu sisir / iris2 gula jawa..
  3. Bentuk adonan ubi tadi menjadi bulatan kecil atau besar tergantung selera,kalo saya sedang lalu isi dengan gula jawa sampai adonan habis..
  4. Panaskan air hingga mendidih,lalu kecilkan api dan masukkan bulatan tadi,biarkan sampai mengapung dan matang lalu tiriskan,lakukan sampai bulatan habis. Setelah ditiriskan lalu Gulingkan pada kelapa parut. karena saya masih punya sisa cup kertas kecil jadi saya taruh klepon 3 buah dalam satu cup kertas. Selamat mencoba 🙏.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *