Resep Bakpao Ayam Paling Enak

Bakpao Ayam.

Resep Bakpao Ayam Paling Enak Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakpao Ayam. Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakpao Ayam.

Resep Bakpao Ayam

  1. Isian.
  2. 1/4 kg ayam filet.
  3. 2 batang daun bawang polong.
  4. 1/2 bagian bawang bombay.
  5. 3 siung bawang putih.
  6. 1 sdt Kecap manis.
  7. 1 sdm Saus tiram.
  8. Sedikit merica.
  9. Sejumput Garam.
  10. 1 sdt Gula pasir.
  11. Adonan A.
  12. 11 g ragi instan (fermipan).
  13. 7 sdm terigu tinggi protein.
  14. 3 sdm terigu protein rendah.
  15. 1 gelas belimbing air hangat kuku.
  16. Adonan B.
  17. 1/4 kg terigu protein rendah.
  18. 9 sdm gula pasir.
  19. 1/2 gelas belimbing air biasa.

Cara Memasak Bakpao Ayam

  1. Campur adonan A, aduk sampai rata, kemudian tutup dengan kain bersih, diamkan 1,5 jam.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daun bawang polong dan bawang Bombay, tumis hingga layu.
  3. Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk tunggu hingga setengah matang, tambahkan duo kecap, garam, gula pasir, merica bubuk aduk dan tunggu hingga matang. Tambahkan cairan tepung tapioka / maizena untuk mengentalkan. Kemudian angkat. Bentuk bulatan.
  4. Campurkan adonan B keseluruhan, kemudian tuangkan ke dalam adonan A yang sudah mengembang. Uleni hingga kalis.
  5. Bagi adonan sesuai selera, pipihkan dan isi dengan isiannya, bungkus agar isian tidak hancur dan keluar saat di kukus..
  6. Panaskan panci kukusan, kukus bakpao 5-7 menit hingga mengembang, jangan terlalu lama karena bakpao bisa mengempis kembali karena overcook..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *