Resep BAPAO isi Ayam Jamur Kecap Paling Enak

BAPAO isi Ayam Jamur Kecap.

Resep BAPAO isi Ayam Jamur Kecap Paling Enak Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep BAPAO isi Ayam Jamur Kecap. Resep kali ini memiliki 26 Bahan utama, dan 13 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat BAPAO isi Ayam Jamur Kecap.

Resep BAPAO isi Ayam Jamur Kecap

  1. Biang Ragi.
  2. 1 sdm gula pasir.
  3. 50 ml air hangat.
  4. 1 sdm fermipan (aduk rata, diamkan. Jika muncul buih, ragi OK).
  5. Bahan Adonan.
  6. 200 g tepung cakra.
  7. 30 g tepung segitiga biru.
  8. 1 sdt vanili bubuk.
  9. 2 sdm gula pasir.
  10. 100 ml susu cair.
  11. biang ragi.
  12. 2 sdt minyak goreng.
  13. Bahan Isian.
  14. 150 g ayam (cincang halus).
  15. 100 g jamur tiram (cincang kasar).
  16. 1/2 buah bawang bombay.
  17. 2 siung bawang putih.
  18. 1 helai daun bawang (iris halus).
  19. Merica bubuk.
  20. Garam.
  21. Gula.
  22. Kecap manis.
  23. Kecap asin.
  24. Saus tiram.
  25. 1 sdm minyak goreng untuk menumis.
  26. 100 ml air matang.

Langkah – Langkah BAPAO isi Ayam Jamur Kecap

  1. Buat adonan terlebih dahulu, campurkan tepung, vanili, gula pasir, susu cair, biang ragi. Uleni hingga kalis. Kemudian tambahkan minyak goreng. Uleni hingga tercampur rata.
  2. Diamkan 1 jam dalam baskom dengan keadaan tertutup.
  3. Sementara menunggu adonan mengembang, masak isian..
  4. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum..
  5. Masukkan daging ayam dan jamur. Tumis hingga berubah warna. Tambahkan 100 ml air.
  6. Beri kecap manis, garam, gula, kecap asin, saus tiram dan lada.
  7. Masukkan daun bawang, masak hingga matang dan kuah menyusut. Jangan lupa cek rasa.
  8. Setelah 1 jam, adonan akan mengembang 2x lipat.
  9. Kempiskan adonan, bentuk bulatan kecil, kemudian beri isian..
  10. Diamkan bulatan bapao yg sudah diisi kurang lebih 10 menit (agar adonan mengembang lagi).
  11. Panaskan panci kukusan. Jangan lupa tutup kukusan dibungkus dengan kain agar tidak ada air yang masuk ke bapao saat dikukus..
  12. Kukus bapao selama 15 menit, sajikan hangat.
  13. Isian bisa diganti sesuai selera..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *