Resep Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu.

Resep Klepon Ubi Ungu Kita akan memasak Klepon Ubi Ungu menggunakan 8 resep dan 9 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi Ungu .

Resepnya Klepon Ubi Ungu

  1. 300 g ubi ungu yang sudah di haluskan.
  2. 300 g tepung ketan.
  3. 150 ml air.
  4. 1/2 butir kelapa parut agak muda.
  5. sisir Gula merah secukupnya,di.
  6. 1/2 sdt garam.
  7. 1/2 sdm gula putih.
  8. 3 lmb daun pandan.

Cara Memasak Klepon Ubi Ungu

  1. Campurkan tepung ketan dan ubi ungu yang sudah di haluskan,tambahkan air sedikit remas" hingga rata,jangan terlalu basah dulu,remas ratakan hingga tidak menggumpal.
  2. Ambil ayakan,ayaklah adonan biar hasilnya halus seperti tepung.
  3. Lalu tambahkan sisa air sedikit demi sedikit ke dalam tepung dan ubi yang sudah di ayak,uleni hingga adonan terasa lemas,ambil sedikit coba tekan",jika retak dan terasa agak kering boleh di tambah air,adonan jangan jangan terlalu kering akan mudah pecah,dan jangan terlalu lembek nanti susah di bil.
  4. Ambil sedikit kepal"lali lebarkan,isi dengan kira" 1/4sdt gula merah lalu tutup kembali dan bulatkan,lakukan hingga adonan habis.
  5. Rebus air bersama daun pandan,hingga baunya harum,keluarkan pandan dari dalam air,masukkan bulatan klepon rebus hingga klepon naik ke atas permukaan air,dan itu tandanya sudah masak boleh di angkat.
  6. Siapkan saringan untuk menaruh klepon yg sudah matang.
  7. Di sisih lain kukus kelapa parut biar gak cepat basi,tambahkan sedikit garam,kukus selama 10mnit.
  8. Jika kelapa sudah dingin,taruh klepon di atas piring tambahkan kelapanya orak arik hingga merata.
  9. Klepon ubi ungu siap d sajikanšŸ˜‹šŸ‘.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *