Resep Klepon ubi ungu

Klepon ubi ungu.

Resep Klepon ubi ungu Kita akan membuat Klepon ubi ungu menggunakan 6 resep dan 7 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon ubi ungu .

Resepnya Klepon ubi ungu

  1. 150 gr ubi ungu.
  2. 5 sdm tepung tapioka.
  3. 10 sdm tepung ketan.
  4. 2 buah gula merah iris tipis.
  5. 1/4 kelapa parut.
  6. Secuil garam.

Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Resep Kue Klepon Ubi Ungu – Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya.

Cara Memasak Klepon ubi ungu

  1. Siapkan smua bahan.
  2. Panaskan kukusan, kukus kelapa+garam kurleb 5menit. Angkat sisihkan.
  3. Kukus ubi ungu sampe empuk, angkat sisihkan lalu haluskan dng di ulek sprti aku ini. Bebas mau pake apa utk menghaluskannta.
  4. Campur ubi yg tlh di haluskan dng duo tepung. Tambah air sdikit demi sdikit sampe bisa dipulung / dibentuk.
  5. Ambil adonan sedikit lalu beri isian Gula merah. Bulatkan kembali dan lakukan sampe smua adonan habis.
  6. Panaskan air lalu masukkan bola ubi tsb kedlm air yg sudah mendidih. Angkat jika sudah mengapung.
  7. Siapkan kelapa parut lalu balur klepon ubi tsb ke dlm kelapa. Tata di piring dan siap di hidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *