Resep Bakpau isi ayam kecap Favorit

Bakpau isi ayam kecap.

Resep Bakpau isi ayam kecap Favorit Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakpau isi ayam kecap. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakpau isi ayam kecap.

Resep Bakpau isi ayam kecap

  1. 250 gram terigu kunci biru.
  2. 3 sdm gula pasir.
  3. 1/2 sdt garam.
  4. 1 btr kuning telur.
  5. 1 sdm mentega putih.
  6. Bahan Biang :.
  7. 150 ml air hangat.
  8. 1 sdm gula pasir.
  9. 1 sdm ragi (saya pakai permifan).
  10. Isian ayam kecap :.
  11. 250 gram fillet dada ayam (cincang pakai pisau).
  12. 2 sdm kecap manis.
  13. 1 sdm saos tiram.
  14. 1 sdm minyak wijen (boleh skip).
  15. Bawang Bombay cincang.
  16. Bawang putih cincang.
  17. Daun bawang iris kecil2.
  18. secukupnya Gula, garam, lada.

In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). Masukkan jamur lalu tumis hingga layu. Masukkan daun bawang, gula pasir, garam, lada bubuk, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis. Isi adonan dengan isian ayam lalu bulatkan.

Instruksi Memasak Bakpau isi ayam kecap

  1. Buat dulu bahan Biang, aduk rata, biarkan 15 menit sampai Naik berbusa.
  2. Campur terigu, gula dan garam, aduk rata.
  3. Setelah bahan biang mengembang, masukkan kuning telur lalu aduk rata.
  4. Campurkan Bahan biang kedalam adonan kering, uleni sampai agak Kalis, kemudian beri mentega, uleni kembali sampai kalis elastis.
  5. Bulatkan adonan, tutup tempat adonan dengan lap lembab atau plastic wrap, biarkan selama 55 menitan.
  6. Adonan akan mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, bagi menjadi 30 gram (terserah saja sesuai selera), saya pakai isian ayam kecap.
  7. Bulat2kan adonan, lalu taruh Di atas kertas roti, diamkan kembali sekitar 15 menit.
  8. Lalu kukus 10 menit saya, bakpau pun jadiiii, selamat mencobaaa ^_^.
  9. Bahan isian : Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam, aduk2 masak sampai matang, masukkan kecap, saus tiram dan minyak wijen, masukkan gula garam lada, dilanjut dengan irisan daun bawang, beri air sedikit, koreksi Rasa, masak sampai air surut dan isian ayam agak kering, setelah selesai tunggu hangat, masukkan dl ke dalam kulkas agar tidak terlalu basah berminyak, setelah dingin, isian bs digunakan 🙂.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *