Resep Bakpao jagung manis & ayam kecap Paling Enak

Bakpao jagung manis & ayam kecap.

Resep Bakpao jagung manis & ayam kecap Paling Enak Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakpao jagung manis & ayam kecap. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakpao jagung manis & ayam kecap.

Resep Bakpao jagung manis & ayam kecap

  1. Bahan dough.
  2. 400 gr tepung segitiga.
  3. 350 ml susu cair hangat (me : 350ml air hangat+ SKM+ 1 sdm gula).
  4. 1 sdt ragi instan.
  5. 1 sdm gula (bisa ditambah kalo suka manis).
  6. 1/2 sdt baking powder.
  7. 1/2 sdt garam.
  8. 2 sdm minyak goreng.
  9. Bahan isian (jagung).
  10. 1 buah jagung manis (sisir dan bagi 2, 1 bagian leboh sedikit).
  11. 1 sdm gula.
  12. 2 sdm SKM.
  13. 1 sdm margarin.
  14. Bahan isian (ayam kecap).
  15. 150 gr ayam fillet (iris kecil").
  16. 2 siung bawang putih (geprek).
  17. 2 helai daun bawang.
  18. 1 sdm saus tiram.
  19. 2 sdm kecap manis.
  20. 1 sdt minyak wijen.
  21. secukupnya Gula, garam & penyedap.

Jagung manis biasa dikonsumsi langsung, sebagai sayur atau jagung bakar dengan pengolahan minimal. Oleh karena itu, budidaya jagung manis secara organik. Jagung manis umumnya kerap diolah menjadi jagung bakar atau dikonsumsi dengan cara dikukus. Rasa manis dari jagung yang satu ini sudah terbukti dengan rasanya yang mampu menemani.

Langkah – Langkah Bakpao jagung manis & ayam kecap

  1. Aktifkan ragi. Capurkan susu hangat, ragi & gula. Tunggu 10-15 menit hingga ragi aktif yg ditandai dgn berbuih. Jika sudah tambahkan minyak goreng 2 sdm.
  2. Campurkan bahan kering tepung, baking powder,gula dan garam. Lalu tambahkan ragi, uleni hingga kalis. Setelah itu bagi 2 adonan, 1 adonan diberi pipilan jagung manis. Lalu diamkan hingga 40 menit atau mengembang 2x lipat. Bisa ditutup dengan plastik wrap atau serbet lembab.
  3. Sambil menunggu adonan mengembang, kita buat isian. Panaskan wajan beri margarin lalu masukan jagung, beri air sedikit hingga jagung matang. Lalu masukan SKM & gula, biarkan air menyusut. Biarkan dingin, siap dipakai.
  4. Isian ayam kecap : tumis bawang putih yg sudah digeprek hingga harum, masukan ayam lalu beri air secukupnua. Masukan daun bawang, kecap, saus tiram, gula, garam, penyedap lalu tes rasa.. Biarkan air menyusut. Biarkan dingin lalu siap untuk isian.
  5. Setelah adonan mengembang siap diisi dengan isian, lakukan hingga adoanan habis. Siapkan kukusan, lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Adonan isi jagung yg dipake adonan yg diberi jagung pipilan.
  6. Kukus 10-13 menit, jika sudah tetap biarkan dikukusan 5 menit dengan api yg sudah dimatikan. Lakukan hingga adonan habis. Siap dinikmati.
  7. Selamat mencoba.
  8. Tips : kukus adonan yg pertama di buat agar adonan yg terakhir bisa profing.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *