Resep Bakpao Ayam Top

Bakpao Ayam.

Resep Bakpao Ayam Top Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakpao Ayam. Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakpao Ayam.

Resep Bakpao Ayam

  1. 350 gr terigu segitiga.
  2. 150 gr terigu kunci biru.
  3. 100 gr Gula pasir.
  4. 25 gr (1 sachet) susu bubuk.
  5. 1 sdt baking powder.
  6. 1 sachet ragi instant (sy pakai fermipan).
  7. 250 cc air dingin.
  8. 60 gr mentega putih (bs ganti mentega biasa atau minyak sayur).
  9. 1/4 sdt garam.
  10. Bahan isi :.
  11. 1,5 ekor fillet dada ayam.
  12. 1 bawang bombay uk besar.
  13. 4 siung bawang putih.
  14. 4 siung bawang merah.
  15. secukupnya Gula, garam, lada, penyedap.
  16. secukupnya Kecap asin.
  17. secukupnya Kecap manis.
  18. Saos tiram secukupnya (saya pakai saori).
  19. secukupnya Larutan maizena.

Instruksi Memasak Bakpao Ayam

  1. Siapkan bahan isian terlebih dahulu. Blender / cincang ayam, bumbui dgn lada dan kecap, diamkan sebentar.
  2. Tumis bawang putih dan merah hingga harum, masukkan bawang bombay tumis kembali sampai harum.
  3. Masukkan ayam cincang, bumbui sesuai selera. Beri sedikit air dan larutan maizena.koreksi rasa dan sisihkan..
  4. Utk adonan pao, campur semua bahan kering, tua ngi air sedikit demi sedikit. Jika sudah tercampur, masukkan mentega / minyak.
  5. Ulen sampai kalis, halus dan tidak lengket..
  6. Diamkan 45 menit, tutup dgn kain lembab. Pd tahap ini adonan akan mengembang 2x lipat dr semula.
  7. Kempiskan adonan, ulen sebentar. Bagi adonan +/- 50gr, bulatkan dan diamkan 10 menit.
  8. Pipihkan, lalu isi dgn isian yg sdh disiapkan sblm nya.
  9. Kukus selama 20 menit. Jgn di intip dan jgn lupa tutup kukusan dialasi kain ya supaya air tdk menetes ke pao.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *