Resep Bakpao Lembut Isi Ayam Suwir Bikin Laper

Bakpao Lembut Isi Ayam Suwir.

Resep Bakpao Lembut Isi Ayam Suwir Bikin Laper Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakpao Lembut Isi Ayam Suwir. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 11 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakpao Lembut Isi Ayam Suwir.

Resep Bakpao Lembut Isi Ayam Suwir

  1. 250 gr tepung terigu.
  2. 1 sdm gula pasir.
  3. 150 ml air.
  4. 1 sdm mentega.
  5. 1 sdt ragi (fernipan).
  6. 1/2 sdt garam.
  7. Kertas minyak secukup nya.
  8. Bahan isi :.
  9. 1/4 kg dada ayam (rebus, suwir2).
  10. 1 siung bawang putih (geprek, cingcang).
  11. 1/2 bawang bombay (cingcang).
  12. 1/2 sdt merica bubuk.
  13. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  14. 1/2 sdt garam.
  15. 1 sdt gula pasir.
  16. 2 sdm kecap manis.
  17. 2 lembar daun jeruk.
  18. 1 potong batang sereh.

Hasilnya empuk dan lembut, kulit bakpao nya juga nggak keriput setelah dikeluarkan dari dandang. Bakpao isi daging ini cocok juga lho buat bekal anak sekolah, bergizi dan mengenyangkan. Isiannya ada ayam tumis, coklat ama kacang merah. Untuk isian ayam suwir ini rasanya manis, gurih dan sedikit ada rasa.

Cara Memasak Bakpao Lembut Isi Ayam Suwir

  1. Campur terigu dengan garam dan fernipan.
  2. Campur gula dgn air, aduk sampai gula larut.
  3. Masukan air kedalam tepung terigu, aduk.. uleni sampai adonan tercampur rata.
  4. Tambahkan mentega, uleni terus sampai adonan lembut.
  5. Potong2 adonan sesuai selera, tutup dan diamkan sebentar (kurang lebih 10 menit).
  6. Siapkan bahan isian : tumis bawang putih dan bombay sampai wangi.. masukan ayam yg sudah d suir, tambahkan garam, merica, gula, kecap, daun jeruk dan sereh.. masak sampai bumbu meresap dan kering.. sisih kan…
  7. Ambil sepotong adonan, isi dgn ayam suwir, bulat kan.. taroh di atas kertas minyak.. simpan dalam dandang, terus lakukan seperti itu sampai adonan habis.. tutup dandang, istirahatkan adonan selama 15 menit.
  8. Setelah 15 menit, taruh dandang d atas kompor.. lapisi ttup dandang dgn lap bersih agar air tdk menetes ke dlm adonan…
  9. Nyalakan kompor dgn api sedang…
  10. Kukus pakpao selama 15 menit…
  11. Dan bakpao lembut hangat siap tuk di nikmati dengan cocolan saus sambal.. 🤗😋.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *