Resep Kelepon ubi ungu

Kelepon ubi ungu.

Resep Kelepon ubi ungu Kita akan memasak Kelepon ubi ungu menggunakan 6 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Kelepon ubi ungu .

Resepnya Kelepon ubi ungu

  1. 3 biji ubi ungu.
  2. 150 gram tepung ketan.
  3. Sejumput garam.
  4. Gula aren.
  5. secukupnya Air.
  6. secukupnya Kelapa parut.

Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Resep Kue Klepon Ubi Ungu – Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya.

Cara Memasak Kelepon ubi ungu

  1. Pertama2 cuci bersih ubi lalu rebus /kukus sampai mateng,dan sekalian kukus kelapa kira2 10 menit lalu angkat..
  2. Setelah mateng kupas kulit ubi dan haluskan (sy cukup pakai garpu),lalu masukan tepung ketan,garam,air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis dan bisa di bulatin.
  3. Setelah kalis dan siap di bulatin,di tempat lain potong2 gula aren kecil sekotak dadu untuk isian.
  4. Rebus air sampai mendidih, lalu bikin setengah bulatan trus di masukan gula aren….lalu bulatin kembali,setelah bulat masukan ke dlm air diamkan sampai mengapung itu tandannya udah mateng,lalu angkat tiriskan…..masukan adonan berikutnya ulang sampai adonan habis.
  5. Setelah mateng campur parutan kelapa yg sudah di rebus lalu aduk rata pelan2 biar ga rusak…….
  6. Tata kelepon di piring dan…tara jadilah kelepon ubi ungu..selamat mencoba..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *