Klepon Ubi Ungu.

Kita akan memasak Klepon Ubi Ungu menggunakan 8 resep dan 7 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi Ungu .

Resepnya Klepon Ubi Ungu

1. 3 bh ubi ungu (525 gr).
2. 11 sdm tepung ketan putih.
3. 1/2 btr kelapa muda.
4. 2 lbr daun pandan.
5. 2 sdm gula pasir.
6. Secukupnya gula merah.
7. Secukupnya air.
8. Sejumput garam.

Cara Memasak Klepon Ubi Ungu

1. Ubi ungu dikupas, cuci bersih, kukus dan haluskan. Tambahkan tepung ketan dan gula pasir..
2. Kukus kelapa muda dengan alas daun pisang. Tambahkan sedikit garam..
3. Aduk sampai bisa dipulung, tambahkan sedikit air..
4. Iris-iris gula merah menjadi irisan tipis..
5. Bulatkan adonan dan isi dengan gula merah sampai habis..
6. Didihkan air dan masukan adonan yang dibulatkan ke air mendidih. Adonan yang mengapung berarti sudah matang..
7. Angkat dan sajikan..