Resep Klepon ubi ungu😋

Klepon ubi ungu😋.

Resep Klepon ubi ungu😋 Kita akan memasak Klepon ubi ungu😋 menggunakan 11 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon ubi ungu😋 .

Resepnya Klepon ubi ungu😋

  1. 150 gr Tepung ketan putih.
  2. 200 gr Ubi ungu.
  3. 1/2 sdt Garam.
  4. 175 ml Air (untuk adonan bisa di gulung).
  5. 1 liter Air untuk merebus (bisa lebih).
  6. 2 lembar Daun pandan.
  7. Isi :.
  8. secukupnya Gula merah (secukupnya) potong kotak kecil 75 gr.
  9. ½ butir Kelapa (di parut di bagian putih nya saja).
  10. 1/4 sdt Garam.
  11. 2 lembar Daun pandan.

Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan dengan wadah daun pisang. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Panaskan air, rebus semua adonan yang telah terisi gula merah.

Cara Memasak Klepon ubi ungu😋

  1. Kupas kulit ubi ungu, lalu cuci bersih kemudian potong jadi dua bagian setelah itu di kukus hingga matang.
  2. Haluskan selagi hangat dengan bantuan garpu atau ulek².
  3. Campur tepung ketan, garam lalu di aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan dapat di gulung.
  4. Didihkan air tambahkan daun pandan dalam panci, sementara itu ambil sedikit adonan setara 20 gr pipihkan kemudian isi dengan gula merah lalu di bulat kan.
  5. Tahap terakhir masukkan kedalam air yang mendidih, kalo klepon nya mengapung itu tandanya udah Mateng, kemudian diangkat lalu ditiriskan, klepon di gulung dalam kelapa parut, siap disajikan untuk keluarga tercinta!! 😋😋.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *