Resep Klepon Ubi Ungu Durian

Klepon Ubi Ungu Durian.

Resep Klepon Ubi Ungu Durian Kita akan memasak Klepon Ubi Ungu Durian menggunakan 7 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi Ungu Durian .

Resepnya Klepon Ubi Ungu Durian

  1. 250 gr tepung ketan.
  2. 150 gr ubi ungu (timbang setelah di kukus dan di haluskan).
  3. 1/4 sdt garam.
  4. secukupnya Air.
  5. 150 gr gula merah.
  6. 150 gr daging durian, haluskan dengan garpu.
  7. 250 gr kelapa parut, kukus.

Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat-bulat kecil. Pipihkan adonan kulit klepon yang sudah dibulatkan tersebut, lalu.

Cara Memasak Klepon Ubi Ungu Durian

  1. Kukus kelapa parut 20 menit. Sisihkan.
  2. Campur tepung ketan, ubi ungu dan garam, campur rata. Masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan bisa di bentuk.
  3. Pipihkan adonan kemudian isi dengan daging durian dan gula merah lalu bentuk adonan jadi bulatan bulatan kecil. Langsung cemplungkan ke air yang sudah mendidih.Lakukan hingga adonan habis. NOTE : klepon ini mudah sekali bocor karena daging durian ada kadar airnya jadi sebaik sesaat setelah di bentuk harus langsung di masak agar kleponnya tidak bocor..
  4. Sesaat setelah adonan selesai di bentuk, masukkan satu per satu ke dalam air yang sudah mendidih dan biarkan sampai kelepon mengapung, jika sudah mengapung itu tandanya kelepon sudah matang #sebelumnya air harus di rebus terlebih dahulu sampai mendidih. Angkat. Tiriskan. Segera gulingkan di atas kelapa parut..
  5. Klepon ubi ungu durian sudah siap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *