Resep Asam Mangga Bugis (pakecci pao) Paling dicari

Asam Mangga Bugis (pakecci pao).

Resep Asam Mangga Bugis (pakecci pao) Paling dicari Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Asam Mangga Bugis (pakecci pao). Resep kali ini memiliki 2 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Asam Mangga Bugis (pakecci pao).

Resep Asam Mangga Bugis (pakecci pao)

  1. Mangga muda yang masih segar.
  2. secukupnya Garam kasar.

Pasalnya asam lambung sering ditakuti bagi orang yang sedang berpuasa. Sebab puasa harus menahan makan dan minum mulai dari sang fajar terbit hingga terbenam. Tak jarang juga asam lambung menjadi alasan kuat yang membuat banyak orang terpaksa harus berhenti puasa atau batal. Sebagai buah konsumsi, mangga terdiri atas tiga bagian yaitu kulit, daging dan biji.

Langkah – Langkah Asam Mangga Bugis (pakecci pao)

  1. Kupas mangga muda, lalu iris tipis-tipis. Semakin tipis maka semakin cepat proses pengeringan,.
  2. Setelah semua mangga selesai diiris,maka beri garam secukupnya saja, lalu aduk agar garam menyebar. Proses ini diamkan semalaman. Bertujuan agar warna asam mangga yang dihasilkan tidak hitam..
  3. Keesokan harinya, letakkan irisan mangga pada kain sebagai alas dibawah sinar matahari. Tujuannya untuk menyerap air garam..
  4. Setelah asam mangga setengah kering, pindahkan penjemuran dengan tampah, atau pun nampan aluminium..
  5. Ulangi pengeringan hingga 2-3 hari. Tergantung kondisi sinar matahari. Semakin kering asam mangga in syaa Allah semakin lama bertahan..
  6. Ini dijemur 3 hari saja, tapi sudah mampu bertahan beberapa bulan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *