Resep Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu.

Resep Klepon Ubi Ungu Kita akan membuat Klepon Ubi Ungu menggunakan 10 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi Ungu .

Resepnya Klepon Ubi Ungu

  1. 200 gr ubi ungu,kukus dan haluskan.
  2. 150 gr tepung ketan putih.
  3. 1/2 sdt garam.
  4. 1 sdm gula pasir.
  5. 125 ml santan hangat (1 bks kara 65 gr + air,dimasak sebentar).
  6. Gula merah cincang secukupnya untuk isian.
  7. Untuk taburan :.
  8. 150 gr kelapa parut.
  9. 1 lembar daun pandan.
  10. Sejumput garam.

Cara Memasak Klepon Ubi Ungu

  1. Siapkan wadah,campur ubi ungu,tepung ketan putih,garam dan gula pasir,tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis..
  2. Ambil sedikit adonan,pipihkan,lalu beri isian gula merah cincang,bentuk bulat dan padatkan..
  3. Panaskan air agak banyak dipanci sampai mendidih,rebus klepon sampai mengapung dan matang,angkat dan tiriskan..
  4. Campur bahan taburan,kukus sebentar,angkat,lalu masukkan klepon dan campur dengan kelapa parut kukus,susun dipiring saji,siap dinikmati..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *