Resep Klepon Ubi Ungu Awet Kenyalnya dgn metode biang

Klepon Ubi Ungu Awet Kenyalnya dgn metode biang.

Resep Klepon Ubi Ungu Awet Kenyalnya dgn metode biang Kita akan membuat Klepon Ubi Ungu Awet Kenyalnya dgn metode biang menggunakan 6 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi Ungu Awet Kenyalnya dgn metode biang .

Resepnya Klepon Ubi Ungu Awet Kenyalnya dgn metode biang

  1. 500 gram ubi ungu kukus matang.
  2. 150 gram tepung sagu (saya pakai tapioka).
  3. 60 ml air.
  4. 1,5 keping gula merah, sisir.
  5. secukupnya kelapa parut.
  6. 3 lembar daun pandan (saya ganti vanili, baiknya pakai pandan saja yg wanginya sedep).

KLEPON UBI UNGU RECIPE, Cara mudah membuat klepon talas atau ubi ungu tanpa air kapur bisa empuk kenyal dan enak sekali, resep membuat klepon ini adalah. Dengan mencampur ubi ungu, kamu bisa membuat klepon dengan warna yang unik. Simak resep klepon ubi ungu berikut ini! Selanjutnya, kukus ubi ungu hingga empuk dan matang sempurna.

Cara Memasak Klepon Ubi Ungu Awet Kenyalnya dgn metode biang

  1. Buat biang dgn mengambil 2 sdm beri air 60 ml lalu masak sampai jadi lem. Takaran air bisa berubah sesuai kadar air ubi. Tp sjauh ini 60 ml sdh pas untuk 500 gram ubi yg sdh direbus dlm kondisi dingin..
  2. Haluskan ubi lalu campur dgn tepung tapioka, aduk dgn tangan. Lalu beri biangnya. Uleni rata sampai kalis..
  3. Ambil sejumput besar adonan, isi dgn gula merah. Bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis. Rebus dalam api mendidih..
  4. Setelah mengapung biarkan beberapa menit agar matang sampai ke dalam. Setelah itu angkat dan langsung di gulingkan ke kelapa parut yg sudah diberi garam. Saya sebenarnya lebih suka pakai kelapa parut yg fresh tp d rumah adanya kelapa parut kering jadi saya basahi dg air matang hangat aduk dg sdikit garam sampai lembab. Biar awet bisa dikukus dulu kelapa parut freshnya ya..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *