Klepon.

Kita akan membuat Klepon menggunakan 8 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon .

Resepnya Klepon

1. 250 gr tepung ketan rosebrand.
2. 100 gr gula merah potong kasar/tdk perlu halus.
3. 1 lembar daun pandan.
4. 1-2 sdt perisa dan pewarna pandan toffieko (sy pakai 2 sdt).
5. 1 sdt garam.
6. 200 ml santan (65 ml santan kara segitiga+air hangat 135 ml).
7. 2 sdm minyak goreng.
8. 250 gr kelapa parut agak muda kukus 20 mnt.

Download Klepon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls). In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan). Apabila klepon sudah matang, gulingkan diatas parutan kepala yang telah kita buat tadi.

Cara Memasak Klepon

1. Perisa pandan campur dgn santan aduk rata, gula potong kasar jika ada yg runcing ujungnya patahkan krn saat dibulatkan rawan bocor.
2. Tepung, santan, garam, minyak goreng uleni hingga rata.
3. Didihkan (air dan pandan 1 lembar disimpul) dlm panci/wajan yg diameternya agak lebar spy saat masukkan adonan mentah ada cukup ruang tdk bertumpuk.
4. Saat air mendidih, pulung adonan sebesar kelereng isi gula langsung masukkan panci, begitu seterusnya, jika sdh mengapung sdh matang, biarkan beberapa menit spy matang sempurna baru tiriskan.
5. Balur klepon selagi hangat dengan parutan kelapa, siap dimakan.