Resep Klepon ubi daun sugi

Klepon ubi daun sugi.

Resep Klepon ubi daun sugi Kita akan memasak Klepon ubi daun sugi menggunakan 13 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon ubi daun sugi .

Resepnya Klepon ubi daun sugi

  1. 1 buah ubi,kupas,kukus,haluskan (140 gram).
  2. 50 Tepung ketan.
  3. 30 Tepung tapioka.
  4. Secukupnya air daur sugi.
  5. Secukupnya garam.
  6. Bahan isi :.
  7. 50 gram gula merah potong kecil2.
  8. Bahan balutan:.
  9. Kelapa parut beri sedikit garam kukus.
  10. Bahan air daun sugi.
  11. Segenggam tangan daun sugi.
  12. 2 lembar daun pandan.
  13. 100 ml air.

Dengan mencampur ubi ungu, kamu bisa membuat klepon dengan warna yang unik. Simak resep klepon ubi ungu berikut ini! Kupas terlebih dahulu ubi ungi sampai bersih, lalu cuci sampai tak ada noda yang tertinggal. Potong ubi menjadi dua bagian dan sisihkan terlebih dahulu.

Cara Memasak Klepon ubi daun sugi

  1. Buat air daun sugi terlebih dahulu,iris halus daun sugi dan daun pandan masukan blender beri 100 ml air proses hingga halus lalu peras dan saring,endapkan semalaman dalam lemari es..
  2. Kupas ubi,cuci bersih dan potong2 kukus hingga matang panas2 haluskan..
  3. Campur tepung ketan,tapioka,garam dan ubi aduk dan uleni hingga tercampur rata tuangkan air endapan daun sugi sedikit2 hingga adonan dapat di pulung ambil adonan seberat 20 gram isi dgn gula merah,pulung bentuk bulat hingga licin lalu masukan kedalam air mendidih masak hingga mengapung angkat gulingkan dalam kelapa parut,klepon siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *