Resep Klepon Ubi Kuning

Klepon Ubi Kuning.

Resep Klepon Ubi Kuning Kita akan memasak Klepon Ubi Kuning menggunakan 6 resep dan 7 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi Kuning .

Resepnya Klepon Ubi Kuning

  1. 500 gram ubi kuning.
  2. 200 gram tepung tapioka/kanji.
  3. Secukupnya gula.
  4. Secukupnya garam.
  5. Kelapa parut.
  6. 2 tungkup gula jawa.

Biasanya bahannya memakai ubi jalar seperti pada resep klepon ubi ungu tapi di sini ada resep klepon labu kuning. Kue klepon merupakan salah satu jenis kue basah yang sangat populer dan khas di Indonesia. Nah, resep kue klepon yang kami sajikan kali ini akan lebih nikmat dan lezat lagi dibandingkan dengan kue. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap muncrat Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.

Cara Memasak Klepon Ubi Kuning

  1. Kukus terlebih dahulu ubi kuning hingga matang. Angkat lalu kupas dan haluskan..
  2. Kukus kelapa parut. Tambahkan sedikit garam, aduk hingga rata. Biarkan sekitar 15 menit. Angkat lalu sisihkan..
  3. Tambahkan tepung kanji, gula, dan garam ke dalam wadah yang berisi ubi kuning yang sudah halus. Aduk hingga rata..
  4. Iris halus gula jawa untuk isian..
  5. Ambil secukupnya adonan, pipihkan dengan tangan, lalu tambahkan gula jawa secukupnya. Buat menjadi bulat-bulat. Begitu selanjutnya hingga adonan habis..
  6. Didihkan air pada panci. Rebus bulat-bulat klepon. Biarkan sampai klepon muncul ke permukaan. Angkat dan tiriskan..
  7. Gulingkan klepon ke dalam wadah kelapa parut yang sudah dikukus tadi. Klepon siap disantap..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *