Resep Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu.

Resep Klepon Ubi Ungu Kita akan memasak Klepon Ubi Ungu menggunakan 11 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi Ungu .

Resepnya Klepon Ubi Ungu

  1. 250 gram tepung ketan.
  2. 300 gram ubi ungu(berat setelah halus).
  3. 2 sdm gula pasir.
  4. 1/4 sdt garam halus.
  5. Secukup ny santan cair.
  6. Secukup ny gula merah(untuk isian).
  7. Bahan pelapis:campur semua jd satu.
  8. Secukup ny kelapa parut.
  9. Sesuai selera gula pasir(opsional).
  10. Sedikit garam.
  11. Daun pandan.

Cara Memasak Klepon Ubi Ungu

  1. Cuci ubi, lalu kukus hingga empuk, kupas kulit ny dan potong2 lalu haluskan,siap kan santan,kukus bahan pelapis sisih kan.
  2. Campur semua bahan klepon kecuali santan, masukan santan sedikit2 sambil di uleni lakukan sampai adonan bs di bentuk.
  3. Iris gula merah, ambil secukup ny adonan,bulatkan lalu lubangi dan isi dengan gulmer, lalu bulatkan kembali, lakulan sampai selesai.
  4. Masukan adonan kdlm air mendidih, rebus sampai mengapung, angkat langsung gulingkan ke bahan pelapis(ada adonan yg bocor kena sendok jd kelpa ny ada yg wrn coklat🙈).
  5. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *