Resep Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu.

Resep Klepon Ubi Ungu Kita akan membuat Klepon Ubi Ungu menggunakan 8 resep dan 9 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi Ungu .

Resepnya Klepon Ubi Ungu

  1. 150 gr Ubi ungu.
  2. 100 gr tepung ketan.
  3. 50 gr tepung tapioka.
  4. Gula merah.
  5. Kelapa parut.
  6. Gula.
  7. Garam.
  8. Daun Pandan (optional).

Cara Memasak Klepon Ubi Ungu

  1. Ubi Ungu; kupas, potong, lalu dikukus hingga matang (15 menit).
  2. Haluskan ubi ungu dengan blender, tambahkan 70ml air..
  3. Campurkan ubi ungu halus dengan tepung ketan, tepung tapioka, Garam 1/2 sdt, dan Gula 1/2 sdt. Hingga pulen, dan dapat dibentuk.
  4. Bentuk adonan menjadi bola-bola, dan masukkan irisan Gula merah. pastikan gula merah terbalut sepenuhnya oleh adonan..
  5. Didihkan air, lalu masukkan bola-bola ubi tsb..
  6. Angkat bola-bola ubi yg sudah mengambang..
  7. Sembari itu, siapkan parutan kelapa; Campur dgn sedikit garam dan gula, kukus (sertakan daun pandan) selama 15 menit..
  8. Baluri bola-bola ubi yg telah diangkat tersebut di dalam parutan kelapa yg telah dikukus..
  9. Siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *