Resep Kelepon Ubi Ungu

Kelepon Ubi Ungu.

Resep Kelepon Ubi Ungu Kita akan memasak Kelepon Ubi Ungu menggunakan 6 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Kelepon Ubi Ungu .

Resepnya Kelepon Ubi Ungu

  1. 500 gram Ubi Ungu (kukus, haluskan).
  2. 7-9 sdm Tapioka (cap tani).
  3. secukupnya Garam.
  4. secukupnya Air hangat.
  5. Gula Merah iris halus secukupnya.
  6. 1/2 buah kelapa parut(kukus dan beri sedikit garam).

Cara Memasak Kelepon Ubi Ungu

  1. Siapkan wadah untuk adonan, masukkan ubi yg sudah dihaluskan, beri garam secukupnya, tuang sedikit demi sedikit air hangat. Uleni sampai adonan kalis dan dapat dibentuk..
  2. Ambil adonan, bentuk bulatan dengan tangan, pipihkan masukkan gula merah secukupnya, kembali tutup dan bentuk bulatan. Begutu seterusnya sampai adonan habis terbentuk..
  3. Siapkan panci, didihkan air dengan takaran setengah dari panci tersebut. Masukkan bulat ubi, rebus hingga mengapung. Kemudian angkat dan dinginkan..
  4. Ambil bulatan ubi yg sudah di bentuk, kemudian gelindingkan diatas kepala parut. Kelepon siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *