Resep Klepon ubi ungu

Klepon ubi ungu.

Resep Klepon ubi ungu Kita akan memasak Klepon ubi ungu menggunakan 9 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon ubi ungu .

Resepnya Klepon ubi ungu

  1. 600 gr ubi ungu (kukus haluskan).
  2. 50 ml santan kental hangat/ secukupnya.
  3. 125 gr tepung ketan putih.
  4. 25 gr tepung beras putih.
  5. 1/4 sdt garam.
  6. 75 gr gula merah sisir.
  7. 2 lembar daun pandan ikat simpul.
  8. secukupnya Air untuk merebus.
  9. 250 gr kelapa parut (kukus dg daun pandan 10-15 menit).

Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Resep Kue Klepon Ubi Ungu – Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya.

Cara Memasak Klepon ubi ungu

  1. Haluskan ubi ketika keluar dari kukusan, lalu masukan tepung ketan dan tepung beras kedalam wadah ubi yg sudah di halus aduk rata tuang sedikit-sedikit santan hangat secukupnya aduk rata, jika masih belum bisa di pulung dan di bentuk bisa di tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bisa di pulung..
  2. Ambil adonan secukupnya taruh gula merah di tengah lalu tutup adonan dan bulatkan. Lakukan hingga adonan habis. Rebus di dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat tiriskan…
  3. Balur di kelapa parut yg sudah di kukus. Siap dan sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *