Resep Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu.

Resep Klepon Ubi Ungu Kita akan membuat Klepon Ubi Ungu menggunakan 6 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi Ungu .

Resepnya Klepon Ubi Ungu

  1. 2 bh ubi ungu (kukus).
  2. 150 gr tepung ketan.
  3. 100 gr kelapa muda parut.
  4. 50 gr gula merah/aren (potong kecil).
  5. secukupnya Garam.
  6. secukupnya Air.

Cara Memasak Klepon Ubi Ungu

  1. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan..
  2. Dalam wadah lain, siapkan tepung ketan lalu campur dg ubi ungu yang telah dihaluskan. Tambahkan garam, dan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis dan tidak lengket..
  3. Pulung adonan bulat lalu isi tengahnya dengan gula merah/aren yang telah diiris. Lakukan hingga adonan habis..
  4. Panskan air dalam panci dalam ukuran banyak, lalu cemplungkan adonan satu persatu. Adonan akan mengapung apabila telah matang. Lakukan hingga habis.
  5. Dalam piring siapkan kelapa parut yang telah dicampur sedikit garam. Setelah semua klepon masak, gulingkan ke dalam kelapa parut. Baluri hingga habis. Siap ditata di piring saji. Ini kleponnya lembut ya buibu karna tekstur ubinya plus gula merah yang lumer..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *