Resep Klepon ubi

Klepon ubi.

Resep Klepon ubi Kita akan memasak Klepon ubi menggunakan 7 resep dan 7 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon ubi .

Resepnya Klepon ubi

  1. 400 gr ubi.
  2. 125 gr tepung sagu/tapioka.
  3. Secukupnya gula merah sisir.
  4. 1/2 butir kelapa parut (putihnya aja).
  5. Sedikit garam.
  6. 2 lembar daun pandan (sy skip lagi kosong).
  7. Secukupnya air.

Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat. Segera praktekan sendiri di rumah, ikuti setiap langkahnya untuk mendapatkan rasa yang lezat. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa.

Cara Memasak Klepon ubi

  1. Kupas ubi cuci bersih kemudian potong2 lalu di kukus/di rebus sampai empuk. Begitu juga dengan kelapa parut beri sedikit garam aduk rata lalu kukus..
  2. Haluskan ubi sampai halus sisihkan..
  3. Buat biang dengan cara menggambil 1 sdm tepung sagu/tapioka ditambah 1/4 gelas air didihkan dengan api kecil aduk2 sampai seperti lem lalu angkat..
  4. Masukan tepung ke dalam ubi aduk rata kemudian masukan biang uleni sampai bisa di bentuk.
  5. Ambil sedikit adonan sambil ditekan2 lalu pipihkan isi dengan irisan gula tutup adonan lalu bulat2 sampai adonan habis..
  6. Panaskan air yang cukup dengan daun pandan, setelah mendidih masukan klepon sampai mengapung, setelah mengapung biarkan beberapa menit agar benar2 matang..
  7. Angkat klepon tiriskan langsung guling2kan ke kelapa parut sampai rata lalu sajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *