Resep Klepon Ubi

Klepon Ubi.

Resep Klepon Ubi Kita akan memasak Klepon Ubi menggunakan 8 resep dan 9 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi .

Resepnya Klepon Ubi

  1. 250 gram Tepung Tapioka.
  2. 3/4 Kg Ubi jalar.
  3. 1/4 butir Kelapa (untuk diparut).
  4. 1/4 Kg Gula Merah.
  5. 3 Lembar Daun pandan (untuk pewarna).
  6. 1 Lembar Daun Pandan (untuk penyedap).
  7. secukupnya Gula.
  8. secukupnya Garam.

Cara Memasak Klepon Ubi

  1. Kupas ubi dan kukus hingga matang.
  2. Hancurkan ubi yang sudah dikukus dan campurkan tepung tapioka. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
  3. Blender daun pandan untuk pewarna makanan, boleh diganti pewarna makanan sudah jadi. Tuangkan pada adonan.
  4. Uleni hingga adonan kalis, kemudian bentuk bulat-bulat.
  5. Iris lembut gula merah sebagai isian, dan tambahkan gula merah ditengah-tengah bulatan, tutup dengan sempurna agar gula tidak pecah saat direbus.
  6. Rebus air hingga mendidih, masukkan daun pandan untuk penyedap.
  7. Rebus adonan dalam air yang sudah mendidih, tunggu hingga adonan muncul ke permukaan..
  8. Angkat adonan, kemudian tiriskan.
  9. Parut kelapa dan campurkan pada adonan. Klepon siap untuk di santap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *