Tart Brownies.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tart Brownies. Resep kali ini memiliki 8 Bahan utama, dan 11 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tart Brownies.
Resep Tart Brownies
- 50 gr coklat blok.
- 87 gr minyak goreng.
- 3 butir telur.
- 1/2 sdt SP.
- 110 gr gula pasir.
- 50 gr tepung terigu protein sedang.
- 30 gr coklat bubuk.
- 3/4 sdt BPDA.
Instruksi Memasak Tart Brownies
- Panaskan kukusan (usahakan tutupnya dilapisi kain ya mencegah menetesnya uap air). Olesi loyang dengan margarin lalu alasi kertas roti dan oles margarin lagi (saya pakai loyang 22×10 cm)..
- Tim coklat blok dan minyak goreng sampai leleh, sisihkan..
- Mixer kecepatan tinggi telur, SP dan gula pasir hingga kaku kental berjejak..
- Masukan tepung, coklat bubuk dan BPDA sambil diayak, turunkan speed rendah dan mixer sebentar..
- Tuang campuran coklat dan minyak lalu mixer sebentar..
- Matikan mixer, masukan susu kental manis aduk balik pakai spatula hingga tercampur rata (jangan overmix)..
- Tuang adonan ke loyang lalu kukus selama +- 40 menit..
- Jangan lupa tes tusuk untuk mengetahui brownies sudah matang..
- Angkat dan tunggu dingin suhu ruang lalu balikkan ke cooling rack..
- Ganache : Secukupnya buttercream campur dengan secukupnya lelehan coklat blok.. Siram ganache di atas permukaan borwnies.
- Tabur meses coklat dan white chocochips..