Resep 1. Klepon Waluh (Labu Kuning)

1. Klepon Waluh (Labu Kuning).

Resep 1. Klepon Waluh (Labu Kuning) Kita akan membuat 1. Klepon Waluh (Labu Kuning) menggunakan 6 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak 1. Klepon Waluh (Labu Kuning) .

Resepnya 1. Klepon Waluh (Labu Kuning)

  1. 100 gr waluh kukus, dan dilumatkan.
  2. 150 gr tepung ketan.
  3. Secukupnya air.
  4. 1/4 sdt garam.
  5. Gula aren untuk isian.
  6. Kelapa parut untuk baluran.

Cara Memasak 1. Klepon Waluh (Labu Kuning)

  1. Kukus kelapa parut dan garam selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.
  2. Campur tepung ketan, waluh kukus dan garam. Tambahkan air secara bertahap hingga adonan bisa dipulung. Saya menggunakan 10 sdm air. Penggunaan air disesuaikan dengan kadar air labu. Jika adonan kelembekan,maka bisa ditambahkan tepung ketan. Adonan jangan terlalu lembek,karena rawan bocor saat direbus..
  3. Ambil sejumput adonan dan isi dengan gula aren. Tutup kembali adonan agar isian tidak bocor saat direbus.
  4. Rebus klepon dalam air mendidih hingga mengapung. Biarkan sesaat mengapung, dan segera angkat klepon..
  5. Baluri permukaan klepon dengan kelapa parut. Klepon waluh siap dinikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *