Resep BUTTER CREAM HOMEMADE (untuk olesan kue-kue cupcake,kue tart) Bikin Laper

BUTTER CREAM HOMEMADE (untuk olesan kue-kue cupcake,kue tart).

Resep BUTTER CREAM HOMEMADE (untuk olesan kue-kue cupcake,kue tart) Bikin Laper Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep BUTTER CREAM HOMEMADE (untuk olesan kue-kue cupcake,kue tart). Resep kali ini memiliki 7 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat BUTTER CREAM HOMEMADE (untuk olesan kue-kue cupcake,kue tart).

Resep BUTTER CREAM HOMEMADE (untuk olesan kue-kue cupcake,kue tart)

  1. 100 gr palmia butter margarine.
  2. 50 gr butter anchor.
  3. 500 gr gula halus (diayak terlebih dahulu).
  4. 1/4 sdt perisa vanila.
  5. 2-3 sdm cucu cair (me pakai dancow yang dilarutkan).
  6. Secukupnya pewarna merah.
  7. Secukupnya pewarna ungu.

Kue dapat dihias dengan menggunakan Butter Cream yang mengubah penampilan. Butter cream dan kue apalagi kue ulang tahun memang seperti sepasang kekasih yang nggak bisa dipisahkan. Buat beberapa orang yang sudah terbiasa membeli dan makan kue tentu biasa melihat dan memakan butter cream yang memang biasa digunakan untuk menghias kue ataupun cake. Butter Cream adalah adonan dasar mentega dan gula halus bertekstur lembut dan empuk rasa yang manis dan enak digunakan untuk bahan olesan maupun hiasan kue agar penampilannya lebih cantik, unik dan menarik dengan style dekorasi cake (cake decorating), seperti untuk, cake hias, cup cake. untuk menghias kue tart /cup cake biasanya menggunakan olesan yang terbuat dari butter/mentega tawar tetapi ada pula yang hanya menggunakan whipp cream ataupun di siram dengan ganache. saya akan memberikan resep membuat butter cream hasil dari trial sendiri dan hasilnya lembut serta tidak.

Instruksi Memasak BUTTER CREAM HOMEMADE (untuk olesan kue-kue cupcake,kue tart)

  1. Dalam wadag masukkan margarine dan butter, mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 5 menit, hingga margarine berwarna pucat.
  2. Masukkan setengah bagian dari gula halus kemudian mixer kurang lebih 2 menit hingga tercampur rata dan masukkan sisa gula halus kemudian mixer lagi hingga rata (saat gula masuk mixer dengan kecepatan rendah setelah tercampur gunakan kecepatan tinggi).
  3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan (boleh esense coklat atau apa saja ya bun, sesuai selera) kemudian masukkan dalam plastik segitiga dan masukkan kedalam kulkas.
  4. Buttercream siap digunakan sebagai topping cupcake atau hiasan kue tart ulang tahun.
  5. Note: susu cair dipakai bila diperlukan saja ya bu.. semisal saat me mixer adonannya terlalu kaku maka bisa ditambahkan sedikit susu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *