Resep Kue Tart Lembut Tanpa SP Tanpa Telur Bikin Ngiler

Kue Tart Lembut Tanpa SP Tanpa Telur.

Resep Kue Tart Lembut Tanpa SP Tanpa Telur Bikin Ngiler Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Kue Tart Lembut Tanpa SP Tanpa Telur. Resep kali ini memiliki 20 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Kue Tart Lembut Tanpa SP Tanpa Telur.

Resep Kue Tart Lembut Tanpa SP Tanpa Telur

  1. 195 gram terigu (saya pakai segitiga biru).
  2. 200 gram gula pasir.
  3. 25 gram cocoa powder.
  4. 4 gram vanila bubuk.
  5. 2 gram kopi instant bubuk (resep asli menggunakan ekstrak kopi).
  6. 75 gram margarin cair (resep asli menggunakan unsalted butter).
  7. 1 sdt garam (saya skip karena margarinnya sudah asin).
  8. 240 ml air hangat.
  9. 1 sdm air perasan lemon atau cuka (saya pakai air perasan lemon).
  10. 1 sdt baking powder (4 gram).
  11. 1/2 sdt baking soda (2 gram).
  12. Butter Cream:.
  13. 300 gram mentega putih.
  14. 50 gram margarin.
  15. 5 sachet SKM putih.
  16. 4 gram vanila bubuk.
  17. 80 gram gula pasir.
  18. Sejumput garam.
  19. Secukupnya pewarna makanan.
  20. Secukupnya trimit atau sprinkle (optional).

Instruksi Memasak Kue Tart Lembut Tanpa SP Tanpa Telur

  1. Campurkan semua bahan kering (terigu, gula, cocoa powder, vanila bubuk, baking powder, baking soda, kopi bubuk) aduk rata menggunakan balon whisk. Lalu masukan margarin cair dan air hangat, aduk lagi hingga rata dan tidak ada yang menggumpal.
  2. Oles loyang bulat diameter 24 cm dengan margarin lalu alasi dasarnya dengan kertas roti (resep asli menggunakan loyang persegi berukuran 20×20 cm). Masukan adonan ke dalam loyang lalu hentakan beberapa kali untuk mengeluarkan udaranya.
  3. Panaskan oven suhu 180 derajat celcius selama 5 menit dengan api bawah. Masukan loyang ke dalam oven lalu panggang dengan api bawah selama 30 menit, lalu panggang lagi dengan api atas bawah selama 10 menit. Tes tusuk pastikan bolu sudah matang. Jika sudah matang, keluarkan bolu dari dalam oven. Diamkan bolu dalam loyang selama 10-15 menit baru keluarkan..
  4. Butter cream: mixer mentega putih dengan margarin selama 20 menit dengan kecepatan sedang. Masukan SKM lalu mixer lagi. Larutkan gula pasir dengan air 80 ml dan sejumput garam, lalu masukan ke dalam adonan butter. Tambahkan 4 gram vanila bubuk. Mixer hingga rata dan lembut. Tambahkan pewarna sesuai selera. Untuk 1 kue ulang tahun memerlukan 2 bolu ini. Kalau mau buat sekalian bisa dikali dua saja resepnya, lalu bolunya dipotong dua di bagian tengah. Tapi kalau saya prefer buat 2x.
  5. Hasilnya bolunya lembut dan padat, coklatnya terasa dan manisnya paas banget.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *