Klepon.
Kita akan membuat Klepon menggunakan 9 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon .
Resepnya Klepon
- 250 gr tepung ketan.
- 50 gr tepung beras.
- 250 ml santan (65 ml santan + air).
- 2 sdm tepung tapioka.
- Gula merah di sisir kasar.
- secukupnya Pewarna.
- kelapa parut.
- Garam.
- 2 lembar daun pandan.
Download Klepon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls). In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan). Apabila klepon sudah matang, gulingkan diatas parutan kepala yang telah kita buat tadi.
Cara Memasak Klepon
- Rebus santan hingga mendidih. Matikan..
- Kukus kelapa parut bersama garam dan pandan sekitar 5 menit. Sisihkan..
- Campur semua tepung dengan santan. Masukkan sedikit demi sedikit santan sambil uleni hingga kalis..
- Didihkan air. Sambil menunggu air mendidih, beri adonan pewarna, dan bentuk bulat. Isi adonan dengan gula merah. Setelah mendidih, masukkan adonan tersebut. Angkat adonan ketika sudah mengapung..
- Balurkan klepon ke kelapa parut. Siap dan sajikan..